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¿Qué son los Superalimentos?

superalimentos en comunidad verde

Los SUPERALIMENTOS existen desde siempre, incluso muchos pueblos antiguos los ingerían para sanar el cuerpo y la mente. Sin aventurarnos a ir tan lejos como para afirmar que tienen propiedades curativas, sí podemos decir que los superalimentos son nutricionalmente muy interesantes, fuentes de fibra, ricos en vitaminas, minerales o antioxidantes. En un mundo donde la comida […]

Etiquetado Claro Ya! Ley de etiquetado frontal de advertencia

etiquetado claro ya

Quizás alguna vez miraste en las etiquetas de los alimentos o bebidas la letra chica que te indica los valores nutricionales. Pero probablemente no sea de tus lecturas frecuentes… o, tal vez, tengas algunas dudas sobre el significado de esos valores. La realidad es que las tablas de composición nutricional no son tan fáciles de comprender y según advierten desde el Ministerio de […]