Recetas Veganas Fáciles: Dip de Zanahorias + Hummus de Remolachas

Les traemos dos riquísimas recetas veganas fáciles de preparar de @floralhorno. Para disfrutar de una picada saludable este verano, ideales para los #LunesSinCarne!

recetas veganas fáciles, dip de zanahorias

Recetas Veganas Fáciles 1:
DIP DE ZANAHORIAS

El Dip de Zanahorias que no puede faltar en tus picadas. Es muy fácil de preparar, sano y súper rico!

Ingredientes

  • 5 Zanahorias
  • Un poquito de Aceite de Oliva
  • 1/2 Diente de Ajo
  • Semillas (las que más te gusten, puede ser sésamo, lino, lo que tengas en tu casa!)

Preparación

  1. Lavar y pelar las zanahorias. Cocinarlas al vapor o hervirlas.
  2. Llevar a un bowl con el oliva y el ajo. Procesar hasta que quede un puré.
  3. Llevar a heladera para enfriar bien. Al servir, agregar las semillas arriba de la preparación.

Se puede acompañar con bastoncitos de apio, tostadas, galletitas, etc. Lo que más te guste!

Recetas Veganas Fáciles 2:
HUMMUS DE REMOLACHAS

Llená de color tus picadas con esta receta súper fácil de un hummus 2.0!

Ingredientes

  • 200 gr aprox de Garbanzos (podés cocinarlos o comprarlos ya cocidos)
  • 2 Remolachas chicas (hervirlas con la cáscara, pelalas después, vas a ver que la cáscara se cae sola!)
  • 1 cucharadita de Comino
  • Jugo de 1/2 Limón
  • 3 Hojas de Albahaca
  • 1/2 Ajo chico
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva (pero si es necesario agregar más)
  • 1/2 cucharadita de Pasta de Sésamo (sólo si tenés)
  • Sal a gusto

Preparación

Llevá todo a la licuadora o usar mixer y procesar hasta que quede una pasta. Voilà! Listo para disfrutar!

Podés encontrar éstas y otras Recetas en @floralhorno de Florencia Del Médico!

Flor Del Médico

Tiene 30 años y es Licenciada en Administración de Empresas, pero su pasión más grande comenzó cuando tenía 5 años, en la cocina de su abuela. Hoy disfruta de su mayor hobby, compartir recetas, a través de la cuenta @floralhorno.

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